16. 1. 2015

Salát se sušenými rajčaty

Třeba tato kombinace potěší také vaše chuťově buňky, vznikla náhodně, ale myslím, že k sobě vzájemně tyto ingredience hezky jdou, nepřidávala jsem žádnou zálivku, aby jednotlivé poměrně výrazné chutě, zůstaly takové, jaké jsou.


Budete potřebovat:

Pro 2 osoby, příprava: 10 minut

1 baby římský salát
veliká hrst rukoly
15g piniových oříšků
4-5ks sušených rajčat
50g sýru feta
půlka citronu

Postup: Omyjte římský salát a rukolu. Salát můžete buď nakrájet nebo nechat vcelku. Salát i rukolu, osušené nebo odstředěné přendejte do mísy. V jiné míse smíchejte pokrájená sušená rajčata, a pokrájený sýr. Na pánvičce osmahněte dozlatova piniové oříšky. Smíchejte rajčata a sýr se salátovou směsí, zakápněte citronem, je-li to potřeba přidejte trochu olivového oleje. Promíchejte a posypejte oříšky. Ihned podávejte. 




2 komentáře:

  1. Když už se dostanu k sušeným rajčatům, cpu je do všeho :) Salát vypadá krásně, dávám do různých salátových variací taky ráda oříšky a rajčata, výborně je ochutí.

    OdpovědětVymazat