Jsem zvědavá jestli mám jen zvláštní chutě, nebo jestli takové kombinace také vyhledáváte, já sladko-slané vyhledávám často. A fíky patří také mezi oblíbence. Salát je rychle připravený a záleží opět vlastně na vás, co si do něj namixujete. Zkoušela jsem také podobnou variantu bez prosciutta, bez fíků, ale s borůvkami a je to taky výborné.
Budete potřebovat:
Pro 2 osoby, příprava 15 minut
250g salátových listů
sýr feta dle chuti
6 plátku slaniny nebo prosciutta
4 čerstvé fíky
olivový olej
Na zálivku:
2 lžičky medu
3 lžičky citronové šťávy
trochu vody
Postup: Salát omyjte a osušte, pokrájejte a zalijte olivovým olejem, promíchejte. Na malé kousky nakrájejte nebo natrhejte sýr, přidejte k salátu, na pánvi osmahněte dozlatova plátky slaniny nebo prosciutta, přidejte do salátu, fíky omyjte, osušte a pokrájejte na menší kousky, přidejte do salátu. Připravte zálivku, smíchejte vodu, citronovou šťávu a med, dobře promíchejte a zalijte zálivkou celou připravenou pochoutku. Dobrou chuť!
hm, od te doby, co jsem videla v obchode fiky, mám přesně na tohle chut :) Musí to být výborné :-))
OdpovědětVymazat:) to chápu, protože se mi to stává taky, ano, je to příjemná chuťová kombinace :)
VymazatJá tyhle kombinace miluju! Do salátu vždycky nacpu něco jako fíky, datle, mango, jahody, borůvky, ananas...prostě nějaký druh ovoce. A ořechy. Pak je to teprve nejlepší salát :)
OdpovědětVymazatV létě jsem si podobnou kombinaci totálně zamilovala s nektarinkou nebo broskví, to bych se utloukla. Oříšky jsou super, jen mam u sebe poslední dobou malinko pocit a zatím je to asi u vlašských, jestli nemám nějakou mírnou alergickou reakci, tak to pozoruju a zkouším menší množství, fajn jsou taky nesolené pistácie a kešu, chci zkusit do salátu i chia semínka.
Vymazat